做超嫩的拌鸡胸肉需要什么食材和配料
鸡胸肉一块，料酒，酱油，耗油适量，蒜适量，淀粉，香菜，孜然粉辣椒粉
超嫩的拌鸡胸肉的家常做法，超嫩的拌鸡胸肉怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉洗干净切薄片，放入1勺料酒，1勺生抽，半勺耗油，一勺白胡椒粉，两勺淀粉
做法图解2：抓匀腌制15分钟
做法图解3：蒜切末，放入孜然粉和辣椒粉，起锅烧油浇在上面，我能吃的油少，所以我放了一点油，然后放微波炉叮了一分钟，取出后太干了放了点白开水
做法图解4：再放点耗油和生抽搅拌均匀
做法图解5：15分钟腌好了，不粘锅里少放一点点油，放入鸡肉炒熟成出
做法图解6：把调好的酱汁倒入，再放点香菜末拌匀即可
拌鸡胸肉的烹饪技巧
放细的辣椒粉好看也好吃，我家没有了，酱油和耗油都是咸的，如果肉少就少放点
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