大人、小孩(两岁以上)都可以吃。虽然是油煎食物,但是丝毫没有油腻感!如果你在减脂期,也可以做来作为早餐或者主食吃。
做粗粮-奶香玉米饼需要什么食材和配料
玉米面三把,纯牛奶150g,鸡蛋2个,白砂糖少量,小麦面粉两把
粗粮-奶香玉米饼的家常做法,粗粮-奶香玉米饼怎么做好吃
做法图解1:将小麦面粉、玉米面、两个鸡蛋、白砂糖一起放在大碗里。
做法图解2:少量多次加入纯牛奶,按同一方向不停搅拌。直至提起筷子面糊可以连续滴下来。然后盖盖子静置10分钟。
做法图解3:电饼铛热锅冷油(也可以用平底不粘锅),用勺子将面糊倒入锅中,尽量摊薄一点。煎的过程我没有计算时间,我怕不熟就多煎了些时间,翻了四次面。
做法图解4:煎久了两面都会焦一点,不过香脆酥皮,还挺好吃的!
做法图解5:因为玉米面本身不好熟,所以低温多煎一会儿还是很有必要的!饼身一定要薄,这样更好熟。
做法图解6:一定一定要确保煎熟了才能给孩子吃哦!否则会造成肠胃不舒服的。
粗粮-奶香玉米饼的烹饪技巧
1.热锅冷油,饼身一定要摊薄一些!2.面糊不能太稠,否则不好熟。3.一定确保煎熟后才能给小孩子吃,一次不要吃太多哦。
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