潮汕蛋黄鲜肉粽，淋上有灵魂的甜酱油的吃法，你一定没试过吧？
做你会爱上的潮汕肉粽需要什么食材和配料
糯米2斤，粽叶1斤，五花肉800克，花生500克，绿豆250克，虾米100克，香菇20朵，鹌鹑蛋40个，板栗250克，生抽耗油油适量，五香粉适量，南乳4块
你会爱上的潮汕肉粽的家常做法，你会爱上的潮汕肉粽怎么做好吃
做法图解1：1，米，红豆提前泡3小时，沥干水，米和红豆加入五香粉，油，盐，酱油搅拌备用。2，五花肉加入南乳，五香粉，料酒，油盐酱油耗油，腌制好备用。3，咸蛋黄加入油腌制3小时，口感会好点。4，花生，绿豆提前泡2小时，沥水后加入盐调味备用。5，蒜头下锅炸香，鹌鹑蛋水煮剥好备用，虾米，板栗洗干净备用，香菇泡好后，下锅炒香加酱油调味提香。6，粽叶泡2小时，洗干净备用。
做法图解2：包的方法简单，四角粽方法可以网上搜视频，底部依次加入米，绿豆，虾米，大蒜，鹌鹑蛋，五花肉，香菇，板栗，花生，再加入米放最上面，裹起来，记得裹紧实点，避免煮的时候漏米。
做法图解3：包了二十几个，绿叶子比较香哦。水开下锅煮2-3小时即可。
做法图解4：熟啦，开一个试试，好多料，香喷喷。
做法图解5：最后煮个甜酱油，淋上粽子吃，会别有风味哦。水?糖，比例2：1即可，煮至大泡泡变成小泡泡即可关火，加入酱油就可以啦。
#舌尖上的端午#你会爱上的潮汕肉粽的烹饪技巧
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