今天分享一道清凉消暑的夏日小食，以雪梨、菊花、红枣、枸杞等食材制作而成；《本草纲目》中记载：生者清六肺之热、熟者滋五脏之阴，说的就是这雪梨，以它为主材做成清凉膏，性质温和，比起喝中药材熬成的凉茶，这个雪梨清凉膏性质更加温和，小小一块，润肺润嗓，去火消暑，清甜不腻口，孩子也能放心吃！
做雪梨清凉糕需要什么食材和配料
苹果1个，雪梨1个，红枣15g，菊花8朵，枸杞10g，清水600g，白凉粉50g，蜂蜜适量
雪梨清凉糕的家常做法，雪梨清凉糕怎么做好吃
做法图解1：食材：1个苹果、1个雪梨、红枣15克菊花8朵、枸杞10克、600克清水、50克白凉粉调味品：蜂蜜适量锅具：鹅妈妈钛晶锅1小勺=5克左右
做法图解2：1个苹果、1个雪梨洗净切小块，苹果含有丰富果酸等，能***消化道中消化液的分泌，进而增进食欲、健脾养心；雪梨药用能治风热、降火、解毒、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌；
做法图解3：鹅妈妈钛晶锅中倒入苹果、雪梨、600ml清水；
做法图解4：红枣15克、菊花8朵、枸杞10克；
做法图解5：小火慢煮30分钟左右；
做法图解6：煮至精华融于汤汁中且颜色变黄，捞出料渣（料渣可以吃的哦，不要浪费）；
做法图解7：倒入50克白凉粉；
做法图解8：小火充分搅拌均匀后关火；
做法图解9：倒入碗中自然晾凉，待其凝固；
做法图解10：凝固后切成小块即可；
做法图解11：觉得不够甜的可以加入适量蜂蜜提味，蜂蜜还有润嗓护肤的功效；
做法图解12：夏天食用还能消暑解腻，也可以放入冰箱冷藏一会儿再吃，清凉去火，甜度适中，入口无渣；
做法图解13：夏天经常开空调，室内外温差大，嗓子不适是常有的事，这个清凉雪梨膏带着雪梨淡淡的清香，入喉丝滑Q弹如果冻！
雪梨清凉糕的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
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