海参的营养丰富，含有大量的蛋白质，氨基酸。比较适合老人和身体虚弱的。
做海参蒸蛋需要什么食材和配料
海参2只，鸡蛋2个，生抽1勺
海参蒸蛋的家常做法，海参蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：鸡蛋打散
做法图解3：然后加水1：1.5拌匀
做法图解4：海参切小块
做法图解5：鸡蛋液过滤下盖上食品保鲜膜
做法图解6：上锅一起蒸七分钟
做法图解7：蛋液定型面上在加入海参蒸二分钟
做法图解8：出锅加入生抽即可
海参蒸蛋的烹饪技巧
简单美味的，也可以直接把海参切沫加入蛋液一起蒸。
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