每个人做出的图案都会不同,每一次做出的成品都会有新的惊喜,哪怕是同一次,切出的每片都会有不同的效果,带着你的想象去看,像是写意水墨画...
做水墨写意花纹曲奇需要什么食材和配料
香草面团材料:,无盐黄油40克,低筋面粉75克,糖粉30克,海盐1克,香草精1/8小勺,蛋液13克,可可面团材料:,无盐黄油20克,低筋面粉30克,可可粉5克,蛋液10克,香草精适量
水墨写意花纹曲奇的家常做法,水墨写意花纹曲奇怎么做好吃
做法图解1:准备材料
做法图解2:黄油软化,加入盐和糖粉,搅拌均匀,分次加入蛋黄,打至蛋黄吸收,黄油发白蓬松,加入香草精或杏仁精
做法图解3:加入过筛的粉类,揉至无干粉,
做法图解4:香草面
做法图解5:筛入低粉和可可粉,揉至无干粉,得到可可面团
做法图解6:取1/4的可可面团和香草面团混合成大理石纹,整形成圆柱,放入冰箱冷冻半小时。
做法图解7:留下的可可面团,擀开成薄的可可面皮,用它包上大理石纹的面团,放冰箱冷冻半小时以上。
做法图解8:将冻硬的面团,切成0.5cm饼胚,放在烤盘上
做法图解9:风炉烤箱预热160度,烘烤20分钟家用平炉烤箱180度,烘烤15分钟
水墨写意花纹曲奇的烹饪技巧
来自 不领情的松茸很迷人 的作品。
标签: 一个人的晚餐 家常炒菜