羊肉怎么吃最好吃呢……？家里人比较喜欢吃带有烧烤风味的炒羊肉，所以我就制作了这道怎么吃都超级香的家常小炒羊肉，搭配米饭吃真的是绝了。
做家常小炒羊肉就是香需要什么食材和配料
羊腿肉300克，蒜薹80克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，腌肉料：用量：，太太乐原味鲜2勺，姜蓉10克，料酒15克，淀粉15克，鸡蛋清1个，食用油适量，炒菜料：用量：，太太乐原味鲜2勺，太太乐鲍汁蚝油2勺，孜然粒适量
家常小炒羊肉就是香的家常做法，家常小炒羊肉就是香怎么做好吃
做法图解1：羊肉切块加入腌肉料的所有调味，***均匀腌制一个小时。
做法图解2：洋葱一半切碎，一半和胡萝卜一起切块，蒜薹切段，以上材料准备就绪就可以进行下一步操作了。
做法图解3：锅内加入食用油，油温六成热下入腌制好的羊肉块，半煎半炒到羊肉八成熟就可以盛出来备用了。
做法图解4：锅内加入少量食用油，先下入洋葱碎炒香，下入所有配菜翻炒变软，下入羊肉块翻炒均匀，加入炒菜调料太太乐原味鲜和太太乐鲍汁蚝油，翻炒均匀，最后加入孜然粒翻炒一下就可以出锅了。
做法图解5：这道家常小炒羊肉就做好了。
#仙女们的私藏鲜法大PK#家常小炒羊肉就是香的烹饪技巧
1.羊肉不适合炸制时间过，时间长了肉质变得干柴，很影响口感。2.食谱中我使用的是太太乐原味鲜生抽和太太乐鲍汁蚝油，有了这两个调味料，这道菜吃起来更加的鲜美可口了。
来自 马赛克姑凉 的作品。
