揣蛋的时候小心翼翼，腰都酸了，但是成品真的太好吃了！值了！#格丽思陪你过端午
做肉多多的糯米蛋需要什么食材和配料
生咸鸭蛋20个，糯米250克，牛肉125克，猪肉125克，香菇4朵，豌豆20克，玉米粒30克，生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，白胡椒粉少量，水适量
肉多多的糯米蛋的家常做法，肉多多的糯米蛋怎么做好吃
做法图解1：牛肉猪肉切丁，放调料抓匀，在冰箱腌制一夜
做法图解2：糯米洗净，放冰箱浸泡一夜
做法图解3：第二天泡发好干香菇（香菇水不要倒掉），然后切小块
做法图解4：将肉丁、米、香菇丁、豌豆、玉米粒、生抽2勺、老抽半勺混匀
做法图解5：鸭蛋洗净，用筷子粗的一端轻轻敲打鸭蛋比较尖的一头，当有一点小裂缝的时候，戳破它（鸭蛋下面放个大碗，防止蛋液流出来），再把这个小洞抠稍微大点，让鸭蛋清流的更快。将蛋清倒掉（不完全倒干净也没事，有点蛋清也挺好吃的）
做法图解6：将步骤4中的食材揣倒鸭蛋里，动作轻点，别把蛋弄破，别塞太满（用筷子轻轻的压一压），留一点位置出来（煮的时候会膨胀），再倒点香菇水进去
做法图解7：用锡纸裹好蛋，放倒蒸锅上
做法图解8：我用的格丽思的蒸锅，蒸1小时就好了，中途需要加一次水
做法图解9：开吃！
做法图解10：很多肉吃的很快乐
糯米蛋的烹饪技巧
来自 欢喜大王 的作品。
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