鱼香肉丝，是家人最喜欢的家常菜之一。每次做这道菜，总能多吃半碗米饭。作为减肥人士，抵挡不住的美食诱惑。总之，吃了再减吧！
做鱼香肉丝之米饭杀手需要什么食材和配料
瘦肉250克左右，生抽2勺，胡萝卜1根，木耳1把，青辣椒1个，葱伴侣豆瓣酱1勺，鱼香汁调料看下面，腌肉调料看下面
鱼香肉丝之米饭杀手的家常做法，鱼香肉丝之米饭杀手怎么做好吃
做法图解1：1.木耳泡发后切成丝，青椒切成丝，胡萝卜切成丝，瘦肉切成细条（用半勺生粉，一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，一勺食用油搅拌腌制15分钟），蒜末，姜丝备用。2，提前调好鱼香汁：两勺米醋，一勺细砂糖，一勺料酒，四勺水，半勺生粉，两勺生抽，搅拌均匀，备用。
做法图解2：3.热锅下油，把肉丝抄变白就可倒出备用
做法图解3：4.倒入胡萝卜丝炒软，放入蒜末姜丝炒香
做法图解4：5.把胡萝卜丝拨到边去，中间加一点油，放入一勺豆瓣酱炒出红油，放入黑木耳和青椒丝翻炒均匀，再倒入肉丝翻炒均匀。
做法图解5：6.倒入鱼香汁，翻炒收汁即可出锅。
做法图解6：快上米饭趁热吃吧！
米饭杀手的烹饪技巧
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