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猪蹄粽子

公开时间:2021-06-15 | 文章来源:豆子很可爱 | 浏览量:

猪蹄粽子

因为我不吃肥肉所以就没包五花肉的,把五花肉改成卤猪脚,真的很好吃哦,和我一样吃不惯肥肉的也可以做试试呦!

做猪蹄粽子需要什么食材和配料

猪蹄1只,糯米500克,粽叶适量,六月鲜特级酱油10克,六月鲜红烧酱油15克

猪蹄粽子的家常做法,猪蹄粽子怎么做好吃

做正宗猪蹄粽子的图片步骤1

做法图解1:准备好所有原材料,卤猪蹄剁成小块,粽叶提前泡水30分钟左右即可

做正宗猪蹄粽子的图片步骤2

做法图解2:糯米洗净滤干水分加入15克六月鲜红烧酱油

做正宗猪蹄粽子的图片步骤3

做法图解3:接着倒入六月鲜特级酱油

做正宗猪蹄粽子的图片步骤4

做法图解4:抓拌均匀放一旁备用

做正宗猪蹄粽子的图片步骤5

做法图解5:卤猪蹄剃去骨头,把肉剁成小块备用

做正宗猪蹄粽子的图片步骤6

做法图解6:粽叶如图向怀里折一下

做正宗猪蹄粽子的图片步骤7

做法图解7:侧面向里折2公分左右

做正宗猪蹄粽子的图片步骤8

做法图解8:反过来打开就是这种状态

做正宗猪蹄粽子的图片步骤9

做法图解9:先放一部分糯米中间放点猪蹄肉

做正宗猪蹄粽子的图片步骤10

做法图解10:最上面再盖上一层糯米

做正宗猪蹄粽子的图片步骤11

做法图解11:粽叶向上折如图状态

做正宗猪蹄粽子的图片步骤12

做法图解12:最上面多出来的粽叶从侧面折下来

做正宗猪蹄粽子的图片步骤13

做法图解13:绑上绳子粽子就完成了

做正宗猪蹄粽子的图片步骤14

做法图解14:比较另类的猪蹄粽子出锅啦,比传统咸猪肉的还要好吃,

猪蹄粽子的烹饪技巧

煮粽子忘记拍了,粽子大概煮一个小时左右呦,具体时间根据粽子的大小来定
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标签: 一个人的晚餐 家常炒菜

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