今天分享的这道既简单又美味的红烧鸡爪，糯滑醇香，好吃过瘾！
做糯滑醇香的红烧鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪一斤，小葱2根，姜3片，八角1个，香叶3片，辣椒3个，花椒10粒左右，冰糖5一6粒，红烧酱油2勺，太太乐原味鲜酱油1勺，料酒1勺，盐适量，食用油适量
糯滑醇香的红烧鸡爪的家常做法，糯滑醇香的红烧鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪清洗干净，用厨房剪刀将指甲剪掉。
做法图解2：锅中放水，冷水下锅，将鸡爪煮开后捞出，过一遍清水。
做法图解3：焯鸡爪的过程中，有不少的血沫杂质，所以焯水是非常有必要的。
做法图解4：所需要的调味料、葱姜和冰糖准备好。
做法图解5：锅中放适量的食用油，凉油放入冰糖，中小火将冰糖融化。
做法图解6：放入鸡爪，快速翻炒后放入提前准备好的香料，放一勺料酒。
做法图解7：放入2勺红烧酱油、1勺太太乐原味鲜酱油和少许盐调味。
做法图解8：放入没过食材的温水，放入葱和姜，煮开后中小火慢炖半小时左右，一般20分钟鸡爪就差不多炖熟了。
做法图解9：汤汁已经炖得差不多了。
做法图解10：鸡爪炖到收汁的时候，放些葱绿提香。
做法图解11：看着好馋人！绵软香滑的红烧鸡爪，戴上一次性手套拿着啃，是不是特别过瘾！
#仙女们的私藏鲜法大PK#糯滑醇香的红烧鸡爪的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
标签： 一个人的晚餐 家常炒菜
