一共只需要三种材料，超级简单。我用的75%黑巧克力，成品会有一点苦，喜欢甜的可以换其他含量。
做好吃的原味空气巧克力需要什么食材和配料
奶油100克，75%黑巧克力80克，可可粉适量
好吃的原味空气巧克力的家常做法，好吃的原味空气巧克力怎么做好吃
做法图解1：巧克力掰成小块
做法图解2：隔水加热，温度不用太高，巧克力一会就化了，
做法分解3：奶油倒入奶锅里，开小火，奶锅周围一圈起小泡泡马上关火。太热的话会把巧克力烫油水分离。（忘拍照了）
做法图解4：奶油分三四次倒入化好的巧克力里，每次倒入后，都充分搅匀，再倒下一次
做法图解5：全部融合好，贴巧克力面盖保鲜膜，放冷藏半小时
做法图解6：冷藏好的巧克力用蛋抽不断转圈搅，搅到体积变大颜色变浅就行。不要过度搅拌
做法分解7：装入裱花袋，挤出球，冷冻半小时
做法图解8：碗里倒可可粉，把冻好的巧克力球在里面滚一圈，带手套揉成圆球，再放可可粉里滚一下。
做法图解9：空气巧克力就做好了。我用的75%黑巧，有一点苦，我很喜欢，口感细腻丝滑
做法图解10：与好利来的空气巧克力味道一致哦
好吃的原味空气巧克力的烹饪技巧
来自 疯疯郭 的作品。
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