上周辰辰美术课画了梵高的星空,趁着小长假妈妈必须应景安排一下星空吐司来搭
做星空吐司需要什么食材和配料
蓝色液体:,干蝶豆花150g,开水240g,面团:,高筋面粉300g,蓝色液体180g,盐3g,糖30g,黄油25g,酵母3g,其他:竹炭粉1g,无花果干6个,葡萄干100g,腰果50g
星空吐司的家常做法,星空吐司怎么做好吃
做法图解1:备好所需要的干果
做法图解2:蝶豆花放入碗内加入开水搅拌均匀
做法图解3:蝶豆花泡一会,倒出蓝色水凉至室温备用
做法图解4:面团材料放入厨师机加入蝶豆花水
做法图解5:面团揉至扩展
做法图解6:取出90g面团加入0.5g黑可可粉揉成黑色面团,其余面团分成2块大约165g、245g
做法图解7:小的蓝色面团擀开宽度不超过土司盒
做法图解8:摆上葡萄干和腰果
做法图解9:卷起来,摆入土司盒
做法图解10:黑色面团擀开撒上葡萄干,卷起来,摆入土司盒
做法图解11:蓝色大的面团擀开,最下面先摆上6个无花果干卷起来
做法图解12:再撒上其他干果,卷起来
做法图解13:摆入土司盒
做法图解14:室温发酵至8分满
做法图解15:烤箱预热175度,烤45分钟
做法图解16:出炉
做法图解17:脱模
做法图解18:凉至室温,切片
做法图解19:辰辰的美术课作品和妈妈做的星空吐司
做法图解20:美美哒星空吐司
#舌尖上的端午#星空吐司的烹饪技巧
来自 辰辰妈dg 的作品。
标签: 一个人的晚餐 家常炒菜