第一次学包粽子!
做家庭版粽子需要什么食材和配料
竹叶每个粽子2张,糯米约1000克,五花肉约500克,黑米适量,小黄米适量,红豆适量,绿豆适量,酱油2勺,老抽1勺,料酒适量,五香粉少许,黑胡椒少许,花椒少许,盐少许,鸡精少许
家庭版粽子的家常做法,家庭版粽子怎么做好吃
做法图解1:把糯米、小黄米、黑米、红豆、绿豆洗净,用清水泡一晚上备用
做法图解2:五花肉买回来洗净切小块,放入所有的调料腌制半小时。
做法图解3:竹叶买回来开自来水,用毛巾一张一张的两面擦洗干净,洗净的叶子放盆里用盐水泡泡杀菌(也可放热水里煮一分钟捞出,煮过的叶子不容易破烂)
做法图解4:五花肉放中间
做法图解5:肉上,再放一层米
做法图解6:包好的样子
做法图解7:将粽子放入电压力锅,水没过粽子,按豆筋键煮一个多小时。
做法图解8:煮好的粽子
做法图解9:看看,这粽子不紧外表好看,而且味道也不错哦。
粽子的烹饪技巧
粽子所放调料,可根据个人口味添加。
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