每年一到夏季，燥热得人们都不想做饭炒菜，只想在空调屋里纳凉。今天我们来做一份既有饭又有菜的田园虾仁粥，大米软糯，超多的食材，丰富的口感，饭菜一体，营养又美味，超级的好喝！
做田园海鲜粥需要什么食材和配料
海虾9只，胡萝卜1段，青豆100克，玉米粒100克，香菇5朵，大米1杯，生菜2片，生姜3片，料酒1勺，食盐适量，食用油适量，清水适量
田园海鲜粥的家常做法，田园海鲜粥怎么做好吃
做法图解1：准备好食材：海虾9只、胡萝卜1段、青豆100克、玉米粒100克、香菇5朵、大米1杯、生菜2片、生姜3片、料酒1勺、食盐适量、食用油适量、清水适量；
做法图解2：虾去掉虾头，挤掉虾内脏，取虾线，剥虾壳备用；
做法图解3：虾仁加姜片加料酒搅匀腌制10分钟；
做法图解4：胡萝卜切丁备用；
做法图解5：香菇切片备用；
做法图解6：锅里放油中火加热，油热将虾头放进去炒出虾油，油汁变红，夹出虾头；
做法图解7：将虾仁放入锅里翻炒变红；
做法图解8：放胡萝卜丁跟香菇片翻炒均匀，变软；
做法图解9：锅里加入约1500毫升的清水，大火煮开；
做法图解10：汤水煮开后，加入清洗干净的大米；
做法图解11：煮开将表面的沫沫舀出去，转中火熬煮20分钟；
做法图解12：粥变得浓稠，大米煮软，将青豆跟玉米粒放进去，一边搅拌一边熬煮5分钟；
做法图解13：最后将生菜放进去，熬煮2分钟就可以关火啦！根据自己的口味，加入适量的食盐调味即可出锅食用！
做法图解14：田园海鲜粥是不是超简单，米粥浓稠鲜香，大米软糯，超多的食材，营养丰富，熬上一锅刚好够2、3个人吃，软糯糯的粥，家人超级爱喝！
做法图解15：成品图
田园海鲜粥的烹饪技巧
1.根据不同的时段，选择适应的火力；2.虾仁最好用料酒和生姜腌制一下去腥；3.食盐应该在出锅前放入。
来自 深蓝小米粥 的作品。
