老式南瓜饼真的太好吃了啊啊啊啊啊跟小时候在菜场买的味道一模一样!甚至更香!现在几乎都买不到了!一次就成功的配方分享给你们?
做老式南瓜饼需要什么食材和配料
南瓜200克,糯米粉200克,早餐饼干20片,白芝麻5g,白糖2勺,色拉油200克
老式南瓜饼的家常做法,老式南瓜饼怎么做好吃
做法图解1:1??南瓜蒸熟,放白糖捣成泥2??少量多次加入糯米粉搅拌,直到能揉成团(糯米粉和南瓜比例差不多是1:1,具体看南瓜水分)
做法图解2:3??搓个小的南瓜糯米团,按平,夹上圆饼干,边边收平整,沾上白芝麻
做法图解3:4??起锅多放油,油热到放入筷子有少量气泡即可下锅炸,油温不能太热,饼干会焦!5??小火慢炸,差不多3-5分钟,直至饼干颜色变深,出锅放在吸油纸上
做法图解4:拉丝,炒鸡香
做法图解5:?
老式南瓜饼的烹饪技巧
来自 珍馐可餐 的作品。
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