关于鸡的做法真是多种多样,我今天想试试新的口感,追求一下滑嫩的终极目标!25分钟搞定香喷喷的美味!
做砂锅焗童子鸡—太嫩啦需要什么食材和配料
童子鸡1只,酱油1勺,海盐半勺,三色胡椒几粒,油5g,鸡腿菇一个,葱2根,锡纸上下两张
砂锅焗童子鸡—太嫩啦的家常做法,砂锅焗童子鸡—太嫩啦怎么做好吃
做法图解1:鸡提前洗好晾干,酱油、盐、胡椒粉适量,不用放很多,保持一点原味,提醒30分钟做好spa,腌久了没那么嫩
做法图解2:取一张锡纸垫在砂锅里,抹一点油,垫上鸡腿菇片和葱,把鸡放进去,锡纸上下包裹好,盖上盖子,中火25分钟,关火闷十分钟。
做法图解3:鸡的特点就是原味、鲜嫩,所以酱料很少,时间也要把控,不能太久。
砂锅焗童子鸡—太嫩啦的烹饪技巧
时间、火候
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