食材简单，我家吃完火锅后总是会用剩下的食材炒这么一盘，大人小孩都爱吃。
做海鲜丸炒油菜需要什么食材和配料
自己喜欢吃的各种丸若干，油菜3颗左右，味极鲜、蚝油、醋、味精、、料酒、盐、糖、香油适量，葱丝蒜片适量
海鲜丸炒油菜的家常做法，海鲜丸炒油菜怎么做好吃
做法图解1：准备食材：选自己喜欢吃的虾丸、鱼丸、鱼豆腐、撒尿牛丸等等，看自己喜欢啦，喜欢啥丸放啥丸，放的量也随意啦！切一下，好熟。油菜去根，洗净，沥水备用。
做法图解2：热锅冷油，小火，放入八角和葱丝、蒜片炒香
做法图解3：倒入各种丸，改中火，翻炒至八九成熟（可以观察颜色，炒至发黄基本上就熟啦）
做法图解4：倒入油菜翻炒，让每一片叶子都过下油。
做法图解5：倒入一些味极鲜、一些蚝油、溜锅边倒入一点点醋和一点点料酒、加一点点盐、白糖、味精和香油。迅速翻炒均匀就可以出锅啦！这个菜要快炒哦，炒久了油菜叶子就不嫩了。
海鲜丸炒油菜的烹饪技巧
来自 宝贝儿洁子 的作品。
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