做青团（艾糍）需要什么食材和配料
艾草(嫩叶部分)50g，糯米粉300g，艾草汁250g，白砂糖30g，澄面60g，开水100g，豆沙374g，小苏打1g
青团（艾糍）的家常做法，青团（艾糍）怎么做好吃
做法图解1：艾叶摘取嫩叶，清洗干净，锅里烧水，水开后放入1g小苏打，放入艾叶煮两分钟
做法图解2：捞出放入凉水
做法图解3：将糯米粉，白糖混合后用艾草汁和面
做法图解4：澄面用开水烫成团，跟艾草团揉成一块，接着分成45左右一个的团
做法图解5：豆沙22g一个
做法图解6：弄个窝窝把豆沙包好
做法图解7：包好的用油纸垫底，没有油纸可以在蒸屉上刷油
做法图解8：水开后蒸10分钟，蒸好的颜色会变深一点，每一个刷上油防止凉了变硬
做法图解9：吃不完可以用保鲜膜包起来放冰箱
青团的烹饪技巧
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