雪花酥是牛轧糖的升级豪华版，奶香十足，加了美国蔓越莓，酸酸甜甜，嚼劲十足，随便裹自己想裹的果干果仁，随便搭配自己喜欢的口味，就能完爆市面上一切糖果。 为了减少糖分让长辈们也可以尝尝，棉花糖还特意用了木糖醇版的。当然，我看配料虽然是用了木糖醇，但还是有葡萄糖等其他成分，所以浅尝辄止即可。 答应我，糖果，以后自己做好么？ - 配方放28*28的金盘摊成1.5CM厚约占一半的样子，切块3.5*3*1.5CM，有45块以上。
做木糖醇蔓越莓水果麦片雪花酥需要什么食材和配料
雪花酥专用饼干150克，木糖醇版棉花糖150克，美国蔓越莓干60克，黄油45克，奶粉45克，盐1克，花生仁70克，水果麦片50克
木糖醇蔓越莓水果麦片雪花酥的家常做法，木糖醇蔓越莓水果麦片雪花酥怎么做好吃
做法图解1：净锅把花生仁炒脆；
做法图解2：稍晾凉后用圆柱体滚掉皮；
做法图解3：花生仁、饼干、蔓越莓干及水果麦片一起放在一个盘子里混均匀；
做法图解4：黄油+盐放不粘锅里融化成液体；
做法图解5：加入棉花糖继续翻炒融化成细腻的糊；
做法图解6：加入奶粉拌均匀；
做法图解7：加入预拌均匀的果仁；
做法图解8：用锅铲翻折让果仁均匀裹上棉花糖糊；
做法图解9：烤盘垫上油布，筛一层分量外的奶粉打底，先戴上一次性手套把整团翻折包裹更均匀，然后放在烤盘里，上面再筛上一层分量外的奶粉，用擀面杖擀平，再用一头锤实；
做法图解10：彻底晾凉后按照自己的喜好或包装袋的尺寸用锯刀分切好；
做法图解11：包装好保存起来就可以慢慢吃了。
做法分解12：◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
做法图解13：成品1
做法图解14：成品2
做法图解15：成品3
做法图解16：成品4
做法图解17：成品5
做法图解18：成品6
木糖醇蔓越莓水果麦片雪花酥的烹饪技巧
△炒花生仁一定要净锅不能带油，否则不好去皮；△因为糖分高，一定要用不粘锅才好操作；△我这个口感是偏软的，一般牙口都能吃，若想要硬的，要把棉花糖炒得更久去掉多余的水分；△密封包装好后常温大约存放两周内口感最佳。
来自 莉莉菲 的作品。
