早餐换成它，健脾养胃助消化，大人小孩都爱吃！
做山药馒头需要什么食材和配料
山药100g，纯奶50g，酵母1g，白糖5g，紫薯粒30g，胡萝卜粒30g，低筋粉180g
山药馒头的家常做法，山药馒头怎么做好吃
做法图解1：1.山药去皮切成块状，上锅蒸熟，再捣成泥，放凉后加入纯奶拌匀
做法图解2：2.加入酵母，白糖，紫薯粒，胡萝卜粒，低筋粉搅拌均匀，揉成光滑的面团，搓成长条，再切成大小相等的小剂子（约20g/个）
做法图解3：3.把每个小剂子搓成长条，放入笼屉发酵至两倍大。我这里用了20分钟左右
做法图解4：4.热水上锅蒸10分钟，蒸好后取出，可以配番茄酱吃~*蒸熟后不要立马打开锅盖，焖3分钟再打开哦！如果立即开锅，锅盖上的水蒸气滴在上面，会使馒头表面回缩，影响外形和口感~
山药馒头的烹饪技巧
蒸熟后不要立马打开锅盖，焖3分钟再打开哦！如果立即开锅，锅盖上的水蒸气滴在上面，会使馒头表面回缩，影响外形和口感~
来自 蜜桃厨房 的作品。
