有着淡淡的炼乳香味的软绵绵吐司，拉丝着吃太棒了！为了消耗家里的高筋粉，做了最爱的吐司，虽然是有点耗时间但却好吃到停不下来！
做拉丝柔软无比的炼乳软绵绵吐司需要什么食材和配料
高筋面粉500克，唐小朵零卡糖30克，全蛋液60克，炼乳70克，盐6克，黄油36克，酵母6克，清水220克，盐6克
拉丝柔软无比的炼乳软绵绵吐司的家常做法，拉丝柔软无比的炼乳软绵绵吐司怎么做好吃
做法图解1：柔软无比的炼乳吐司
做法图解2：看多绵软
做法图解3：准备好食材
做法图解4：放入黄油和盐以外的食材
做法图解5：揉出这样的粗膜
做法图解6：放入黄油和盐
做法图解7：继续搅拌至光滑的面膜
做法图解8：这样的就可以了
做法图解9：盖上保鲜膜进行一发，约2倍大
做法图解10：分割成均匀的面团，静置醒发20分钟
做法图解11：擀成长条形
做法图解12：两边对折
做法图解13：反面擀长条
做法图解14：卷好
做法图解15：放入吐司模具中
做法图解16：发至8分满，刷上蛋液
做法图解17：烤箱上火165下火185烘烤40分钟/根据自己的烤箱适量延长和缩短调节烘烤时间
做法图解18：看切面①水量预留10克,根据面粉的吸水性进行调整。②揉面时的面温注意控制在26℃内,一发不宜超过28℃,二发不宜超过38℃。③面团务必要松弛到位再擀卷,卷的力道要轻柔,避免面筋断裂。④烤箱温度和时间根据自家烤箱的脾气调整
炼乳软绵绵吐司的烹饪技巧
①水量预留10克,根据面粉的吸水性进行调整。②揉面时的面温注意控制在26℃内,一发不宜超过28℃,二发不宜超过38℃。③面团务必要松弛到位再擀卷,卷的力道要轻柔,避免面筋断裂。④烤箱温度和时间根据自家烤箱的脾气调整
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