每次去饭店必点的一道菜，今天自己做来吃！
做炸鲜蘑需要什么食材和配料
鲜蘑半斤，鸡蛋1个，淀粉50g，盐适量，椒盐适量
炸鲜蘑的家常做法，炸鲜蘑怎么做好吃
做法图解1：蘑菇不要洗，掰成长条！
做法图解2：放少许盐，打入一个鸡蛋，拌匀！
做法图解3：放入淀粉，保证没一条蘑菇上都沾上淀粉！
做法图解4：油温七成热后放入蘑菇！
做法图解5：注意不要粘连！
做法图解6：炸至表皮金黄后捞出！
做法图解7：油温再次升高后放入蘑菇，复炸30秒！
做法图解8：捞出控油！
做法图解9：撒入椒盐，拌匀！
做法图解10：摆盘！开吃！
炸鲜蘑的烹饪技巧
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