多余的汤汁可以拿来拌面哦，味道巴适得很
做小土豆烧鸡需要什么食材和配料
土鸡1只，小土豆10个，香料下面有，生姜大块，大葱1根，豆瓣酱1勺，生抽老抽耗油味精，冰糖
小土豆烧鸡的家常做法，小土豆烧鸡怎么做好吃
做法图解1：小土豆削皮洗一遍，一个小土豆切成两块
做法图解2：土鸡鸡肉洗两遍，开水下锅煮两三分钟焯水，然后看出来控干水分
做法图解3：准备好一勺豆瓣酱，香料:1小把花椒，3片香料，1小块桂皮，2个八角，再准备大块生姜拍碎，1根大葱，4根小葱，2个香菜
做法图解4：1.开火，锅热后加油，多加点油，油热下鸡肉，炒一炒，在把肉撇开，在油里加入豆瓣酱，豆瓣酱炒香后2.加入所有香料，炒一炒，在加入五六碗水3.再加入生姜，切成段的大葱，两大勺生抽，一勺老抽，一大勺耗油，味精，一块冰糖，开大火水煮开，换中火，煮10分钟
做法图解5：10分钟后，加入土豆煮16分钟左右。土豆软了就熟了，盛入大盘子，加入切碎的葱花和香菜，上桌如果土鸡比较老，就用高压锅压10分钟，再开锅加入土豆，煮16分钟左右就欧了
小土豆烧鸡的烹饪技巧
不用加盐，味道已经够了
来自 燕壮士 的作品。
