星期天去朋友家玩，偶遇她家邻居种了牛皮菜，就拿了几匹回来！
做牛皮菜?胡豆回锅需要什么食材和配料
胡豆250g，牛皮菜200克，郫县豆瓣酱50克，盐适量，姜蒜适量
牛皮菜?胡豆回锅的家常做法，牛皮菜?胡豆回锅怎么做好吃
做法图解1：胡豆洗净。牛皮菜去掉多余的叶子，洗净切块。下水焯熟！焯水可以加一点食用油，防止变色
做法图解2：起锅加油，油热下豆瓣酱、姜蒜丝翻炒出香味
做法图解3：倒入焯水好的胡豆和牛皮菜，翻炒均匀。一般不需要加盐了
做法图解4：起锅，开动
胡豆回锅的烹饪技巧
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