白白胖胖的，满肚子好货就是它珍珠肉丸，口感软糯鲜香，每次吃了都停不下来亲自动手做，即卫生又健康。做珍珠肉丸，猪肉要选肥瘦相间的三肥七瘦最好，这样香味才浓郁。提前准备：将糯米淘洗干净，盛在盆子里，冲入开水泡20分钟左右，沥水。
做粒粒晶莹剔透的珍珠糯米肉丸子需要什么食材和配料
糯米100克，猪肉300克，淀粉10克，盐10克，耗油1勺，料酒2勺，葱姜适量
粒粒晶莹剔透的珍珠糯米肉丸子的家常做法，粒粒晶莹剔透的珍珠糯米肉丸子怎么做好吃
做法图解1：先上完成图，注意葱花，胡萝卜丁切小块，装饰才好看哈
做法图解2：表面软糯，吃一口，口齿留香~
做法图解3：满口都是香喷喷的肉香
做法图解4：猪肉不要全是瘦肉，最好带些肥瘦相间的。
做法图解5：瘦肉剁成肉泥
做法图解6：顺时针拌均匀
做法图解7：姜切丝
做法图解8：葱花切碎
做法图解9：姜葱放入肉馅里，猪肉泥里再加入淀粉，料酒，耗油，盐拌均匀。
做法图解10：用手挤出大小适中的肉丸子
做法图解11：裹上已泡好的糯米
做法图解12：放入盘子里
做法图解13：放入蒸盘里
做法图解14：放入卡亿蒸箱2-3层
做法图解15：肉类模式，100度，20分钟。
做法图解16：20分钟后出炉。
做法图解17：20分钟出炉
做法图解18：装盘后撒上葱花，胡萝卜粒，薄荷叶，蓝雪花装饰即可。
做法图解19：糯米粒粒分明。是不是很有食欲呢。
做法图解20：可以美美的品尝啦。
珍珠糯米肉丸子的烹饪技巧
将糯米淘洗干净，盛在盆子里，冲入开水泡20分钟左右，沥水。
来自 不食“人间烟火”的女子 的作品。
