小朋友很喜欢吃钵仔糕,但外面卖的钵仔糕吃起来像加了糖精一样,都是色素混的香精,一点都不健康,自己动手做安全值和健康程度加倍。加入芒果增加风味
做芒果钵仔糕需要什么食材和配料
钵仔糕粉130克,糖小朵10克,芒果1个,清水200克
芒果钵仔糕的家常做法,芒果钵仔糕怎么做好吃
做法图解1:使用代糖,不参与代谢,四舍五入等于没有吃糖
做法图解2:准备食材
做法图解3:将糖小朵先溶于水
做法图解4:加入糕粉过筛
做法图解5:装入模具中,因为是不粘模具不用刷油
做法图解6:开水上锅蒸5~6分钟左右
做法图解7:芒果切小块,铺上
做法图解8:完成√
芒果钵仔糕的烹饪技巧
清水换成牛奶、椰汁、椰浆等,也是极好的,蒸煮时间看自己模具大小适当增减
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