做黄金虾需要什么食材和配料
鲜虾15只，咸蛋黄15个，盐少许，黑胡椒粉少许
黄金虾的家常做法，黄金虾怎么做好吃
做法图解1：鲜虾去掉头、腿、虾线，清洗干净，放入姜丝、料酒腌制半小时；热锅冷油，放入虾，炒至9成熟，盛出备用；
做法图解2：六个咸蛋黄压成泥状；
做法图解3：锅中留少许虾油和一小块黄油加热至黄油融化，放入咸蛋黄碎，小火不断搅拌，直至咸蛋黄呈泡沫状；
做法图解4：根据口味调入少许盐、黑胡椒粉，放入之前炸好的虾，翻炒均匀即可～
黄金虾的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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