最近上火严重，牙痛，这个苦瓜煲刚刚好。
做黄豆酸菜酿苦瓜煲需要什么食材和配料
苦瓜5根，五花肉1000克，蒜瓣10个，老抽适量，生抽适量，生粉适量
黄豆酸菜酿苦瓜煲的家常做法，黄豆酸菜酿苦瓜煲怎么做好吃
做法图解1：猪肉切片剁碎，加盐，加蒜，加老抽，生抽，剁剁剁。
做法图解2：继续加蒜，加点食用油，加点生粉，加点水，搅拌搅拌。
做法图解3：备好酸菜，黄豆热水浸泡1小时，苦瓜切段去瓢。
做法图解4：酿好苦瓜放锅里煎两分钟，不容易散。
做法图解5：煎几分钟。
做法图解6：放高压锅，压40分钟。
做法图解7：成品。
黄豆酸菜酿苦瓜煲的烹饪技巧
猪肉要七分瘦三分肥，不然肉馅太斋了。
来自 要变瘦的英子 的作品。
