爱吃甜食又怕胖？代糖可以有！0卡0脂糖小朵～了解一下哈
做代糖版摩卡戚风需要什么食材和配料
植物油50ml，咖啡液100ml，低筋面粉90g，可可粉20g，鸡蛋6个，糖小朵0卡糖120g，白醋3-5滴
代糖版摩卡戚风的家常做法，代糖版摩卡戚风怎么做好吃
做法图解1：植物油中加入咖啡液，搅拌均匀
做法图解2：筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀
做法图解3：加入蛋黄(我已经开始翻拌才想起来拍照)，翻拌均匀
做法图解4：蛋清中加入白醋，分三次加入糖小朵糖粉，打发
做法图解5：打发至提起打蛋器有尖角的状态
做法图解6：去大约三分之一的蛋白霜入可可面糊中，翻拌均匀
做法图解7：将拌匀的可可糊全部倒回到剩余的蛋白霜中，翻拌均匀
做法图解8：拌匀的面糊倒入模具，稍稍抹平表面，震出大气泡
做法图解9：放入已上下火160度预热好的烤箱内，烤制55分钟
做法图解10：烤好啦～内部组织很细腻喔，湿润度也是棒棒哒
摩卡戚风的烹饪技巧
糖小朵0卡糖我用料理机打成了糖粉家里的鸡蛋比较小，所以我用了6个，大个头的鸡蛋用5个就可以了
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