想吃苦瓜又嫌苦瓜太苦，纠结之余想到了酸爽清新的蔓越莓，红红的果实小巧玲珑，味道独特，苦瓜融入了果酸，苦中带酸清香怡人，颜色更是清新靓丽，开胃增加食欲。
做蔓越莓炒苦瓜需要什么食材和配料
苦瓜300g，蔓越莓鲜冻果35克，蒜3瓣，白糖5克，盐5克，食用油2汤匙，生抽1汤匙，芝麻油半汤匙
蔓越莓炒苦瓜的家常做法，蔓越莓炒苦瓜怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：苦瓜清洗干净，对半切开，去掉瓜瓤。
做法图解3：切月牙片备用。
做法图解4：蔓越莓果自然解冻。
做法图解5：蒜切碎。
做法图解6：苦瓜放入开水中汆烫，水中加入两克盐，几滴食用油。
做法图解7：捞出备用。
做法图解8：起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味，随后放入蔓越莓果翻炒爆浆。
做法图解9：放入苦瓜翻炒一分钟。
做法图解10：加入白糖中和蔓越莓的酸。
做法图解11：放入生抽。
做法图解12：按自己口味添加盐调味，翻炒均匀。
做法图解13：放入芝麻油增香翻拌均匀出锅。
做法图解14：装盘食用。
蔓越莓炒苦瓜的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
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