做紫菜肉松蛋糕卷需要什么食材和配料
低粉160克，玉米油85克，牛奶120克，鸡蛋7个，糖小朵零卡糖120克，紫菜4片，肉松适量，沙拉酱适量
紫菜肉松蛋糕卷的家常做法，紫菜肉松蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：碗中倒入牛奶和玉米油搅拌均匀
做法图解2：加入过筛后的低粉
做法图解3：加入蛋黄
做法图解4：搅拌至无颗粒
做法图解5：称出120克零卡糖
做法图解6：蛋清里加入适量的盐打发，零卡糖分3次加入蛋清里，蛋清打发粗泡加入3/1零卡糖，开始出现纹路加入第二次3/1零卡糖，打发到最后纹路清晰可见把剩下的糖全部加入打发到蛋白能勾起小尖角
做法图解7：把蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀
做法图解8：分别倒入2个烤盘，放入预热好的烤箱，中层165度烤25分钟
做法图解9：烤好的蛋糕放凉撒入沙拉酱、紫菜、肉松，低部再放入紫菜片，卷起来
做法图解10：成品图
做法图解11：成品图
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
紫菜肉松蛋糕卷的烹饪技巧
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