做三明治吐司需要什么食材和配料
普通面粉250克，酵母3克，盐3克，糖25克，鸡蛋1个，牛奶50毫升，水80克，黄油25克
三明治吐司的家常做法，三明治吐司怎么做好吃
做法图解1：首先把牛奶水鸡蛋酵母放入揉面缸，牛奶和水可以互相代替，搅拌均匀以后静置四五分钟激活一下酵母。
做法图解2：加入面粉盐糖。
做法图解3：厨师机两分钟初步混合面团。
做法图解4：厨师机四档八分钟之后出现粗膜。
做法图解5：加入室温软化好的黄油二档两分钟初步混合面团和黄油。
做法图解6：厨师机四档八分钟之后出现手套膜。
做法图解7：放在容器里然后盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。
做法图解8：取出发酵好的面团，测试一下发酵状态，用手指沾一些面粉戳一个洞不会回缩或者缓慢回缩就可以。
做法图解9：均匀分成三份，然后盖保鲜膜松弛二十分钟。
做法图解10：取一个小面团擀成牛舌状。
做法图解11：两边折起来。
做法图解12：再擀长然后从上往下卷起来。
做法图解13：放入吐司盒，温暖处发酵到八分满。
做法图解14：预热烤箱，我今天用低糖吐司盒烤制，大家如果用普通吐司盒上下火加20度。
做法图解15：发酵到离吐司盒边缘差不多两三公分就可以。
做法图解16：下层烤制30-35分钟，时间根据自家烤箱情况灵活调整。
三明治吐司的烹饪技巧
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