抓住最后的草莓季
做草莓酸奶慕斯需要什么食材和配料
草莓300克，酸奶200克，淡奶油200克，吉利丁片10克，细砂糖20-40克，水30克
草莓酸奶慕斯的家常做法，草莓酸奶慕斯怎么做好吃
做法图解1：草莓约200克切小加入10克细砂糖。
做法图解2：腌制10分钟以后用料理棒打成泥，熬成草莓酱。
做法图解3：吉利丁片，用冷水泡软。
做法图解4：再将泡的水换成30克清水，隔热水融化。
做法图解5：将吉利丁溶液倒入回温过的酸奶中，如果是冷冻酸奶的话容易结块，所以提前将酸奶个热水回温。
做法图解6：但奶油打发吃不了动状态。
做法图解7：将淡奶油和酸奶混合。
做法图解8：搅拌成慕斯糊，这里可以根据口味添加糖。
做法图解9：其中四杯切入草莓丁，倒入原味慕斯液
做法图解10：剩余加入草莓酱调成粉红色。
做法图解11：做好的慕斯冷藏两小时以上。
做法图解12：吃前用草莓装饰。
草莓酸奶慕斯的烹饪技巧
来自 MuseFood 的作品。
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