无华做饭都是家里有什么做什么,以不浪费为前提。这不,扒扒冰箱,之前买的几个土豆还在冰箱里睡觉呢,拿出来三个,蒸土豆丝吃吧。
做蒸土豆丝需要什么食材和配料
土豆3个,面粉适量,玉米面适量,香油适量,盐适量,蒜粒适量
蒸土豆丝的家常做法,蒸土豆丝怎么做好吃
做法图解1:在冰箱里沉睡许久的土豆拿出来赶快消耗了。根据家人的消耗量选择用多少土豆。
做法图解2:土豆削皮,洗净,用擦丝器擦成细丝。
做法图解3:淘去淀粉,放盆里,撒一点盐拌匀,腌五分钟。
做法图解4:用纱布包着土豆丝,攥紧,挤去土豆丝中的水分。
做法图解5:放盆里,先放油拌匀锁水分。
做法图解6:再放玉米面?面粉拌匀。
做法图解7:让土豆丝一根根的,都均匀的裹上面粉。
做法图解8:烤盘铺油纸,把裹了面粉的土豆丝平铺在油纸上。
做法图解9:凯度B7台式蒸烤一体机水箱加水至最高水位线,放入蒸烤一体机,水箱推进去听到“咔”的一声后,再往里面推一下就安好了。
做法图解10:直接按蒸烤一体机的纯蒸模式,温度设置100度,启动三分钟后,显示屏显示炉内温度已达到100度,放入烤盘,时间设置八分钟。
做法图解11:时间到,蒸烤箱自动断电蜂鸣提示,取出蒸熟的土豆丝。
做法图解12:倒入盆里,用筷子挑开散热。
做法图解13:等凉至半温,放入提前捣好的蒜泥、浇上香油,拌匀即可食用!
做法图解14:土豆丝根根分明,一点也不粘连。
做法图解15:口感软糯,清香可口,喜欢吃的可以试试。
做法图解16:成品。自己学会了可以随时做随时吃,方便快捷。
做法图解17:成品。
做法图解18:成品。
#豆果10周年生日快乐#蒸土豆丝的烹饪技巧
没有蒸烤箱的,也可以用蒸锅蒸,看厚薄度选择时间长短,一般上汽后再蒸八分钟左右就可以了。调味汁依据家里的原料和家人的口味自由调配。
来自 水尝无华 的作品。