做红焖牛尾巴需要什么食材和配料
牛尾巴1条，大葱1根，姜5g，料酒少许，盐适量，豆瓣酱适量，红糖1块
红焖牛尾巴的家常做法，红焖牛尾巴怎么做好吃
做法图解1：买回来的牛尾巴清洗干净切件
做法图解2：滚烫一下切好的牛尾巴，除去泡沫
做法图解3：放在自来水中冲洗一遍备用
做法图解4：张牛尾巴放落锅中煎之金黄炒干水，放老抽，生抽，豆瓣酱，大葱，红糖一小块，放水沉过牛尾巴开大火煮30分钟转细火慢炖一个半小时收汁。
做法图解5：上菜
红焖牛尾巴的烹饪技巧
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