做蒜薹炒腊肉需要什么食材和配料
腊肉40克，蒜薹180克，红尖椒两个，盐2克，糖小朵零卡糖3克，橄榄油2克
蒜薹炒腊肉的家常做法，蒜薹炒腊肉怎么做好吃
做法图解1：先将蒜薹洗干净。
做法图解2：老腊肉煮熟，捞出。
做法图解3：蒜薹与老腊肉分别切好。
做法图解4：糖小朵零卡糖准备好，0糖0脂0卡，吃着更放心。
做法图解5：炒锅倒入橄榄油，油开，放入两个干的红辣椒。
做法图解6：红辣椒翻炒出香味，放进切好的腊肉。
做法图解7：腊肉炒出油时，倒入：糖小朵零卡糖。
做法图解8：再将切好的蒜薹倒入锅中，放入一丢丢盐炒熟装盘。
做法图解9：炒好的腊肉鲜亮透明，蒜薹青绿爽口。
蒜薹炒腊肉的烹饪技巧
老腊肉一般都有点点咸，煮之前最好用热水泡一小时，煮的时候再将煮开的水更换一次。也因为老腊肉自己带咸味，所以需要放些糖来综合一下。使用：糖小朵零卡糖，就不再担心吃糖长胖了。
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