零卡糖也能做蛋糕哦，口感是一样的。
做抹茶蜜豆蛋糕卷需要什么食材和配料
蛋糕胚：，抹茶粉5克，低粉45克，牛奶50克，色拉油30克，鸡蛋3个，糖小朵45克，夹馅材料：，淡奶油100克，糖小朵20克，蜜豆适量，抹茶粉3克
抹茶蜜豆蛋糕卷的家常做法，抹茶蜜豆蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋分离。
做法图解2：蛋白加几滴柠檬汁或者白醋打发大泡，然后分3次加入糖小朵打发。
做法图解3：打发至硬性状态。
做法图解4：蛋黄加入植物油，牛奶搅拌无油状态。
做法图解5：筛入低粉和抹茶粉。
做法图解6：分3次加入蛋白搅拌均匀，注意搅拌手法。
做法图解7：倒入烤盘里。
做法图解8：撒上蜜豆，入烤箱150度30分钟（时间温度以个人烤箱性能而定），烤好后脱模冷却。
做法图解9：冷却的时候可以打发奶油，奶油加入糖小朵。
做法图解10：加入抹茶粉，打发。
做法图解11：冷却好的蛋糕体抹上奶油。
做法图解12：卷好，放冰箱冷藏一下定型。
做法图解13：定好型了切去两头。
做法图解14：切块。
做法图解15：香甜可口低糖的蛋糕。
抹茶蜜豆蛋糕卷的烹饪技巧
来自 冰妈厨房 的作品。
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