风靡全球的美国蔓越莓风味独特，营养丰富，被大众所熟知和喜爱，人们不仅记住了它的美也记住了它特有的酸爽，和任何食物搭配都会提升菜品颜值，赋予菜品别致的香气，今天用蔓越莓果取代了香醋做了我喜爱的酸汤米线，酸爽开胃，一人吃下一大碗。
做莓果酸汤米线需要什么食材和配料
米线1人份，蔓越莓鲜冻果30克，青菜50克，蒜2瓣，酱油2汤匙，盐2克，食用油1汤匙，熟花生米1汤匙，白糖2克
莓果酸汤米线的家常做法，莓果酸汤米线怎么做好吃
做法图解1：干米线用清水浸泡变软。
做法图解2：取出蔓越莓冰冻果自然解冻。
做法图解3：花生米炒熟备用。
做法图解4：蒜切碎。
做法图解5：米线泡软后放入开水中煮熟，过凉。
做法图解6：放入面碗里。
做法图解7：起油锅，放入食用油，油热后放入蒜末炒至微微焦黄色，放入蔓越莓果。
做法图解8：炒至爆浆状态。
做法图解9：加入适合自己量的清水烧开，加入酱油提味。
做法图解10：按自己口味添加盐。
做法图解11：放入白糖调整味道。
做法图解12：放入青菜煮至断生，关火。
做法图解13：煮好的酸汤直接浇到米粉上面。
做法图解14：放入炒好的花生米。
做法图解15：上桌啦！酸爽开胃，开心吃下一大碗。
#“莓”好春光日志#莓果酸汤米线的烹饪技巧
用美国蔓越莓鲜冻果替代了醋，做出的酸汤不仅酸爽还增添了果香和颜值。
来自 优雅的长围巾 的作品。
