带鱼这么做，连鱼骨头都一起吃了哈鱼骨酥脆，鱼肉还是鲜嫩的！超好吃哈，赶紧做起来吧！
做酥炸带鱼需要什么食材和配料
带鱼500克，大葱1段，姜1块，盐1勺，胡椒粉1匙，生抽1勺，淀粉适量，食用油适量，料酒1勺
酥炸带鱼的家常做法，酥炸带鱼怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：带鱼提前处理干净放入生抽、胡椒粉、料酒、生姜、大葱腌制。我正常都是提前一晚腌制，放冰箱冷藏过夜，这样会更入味好吃
做法图解3：淀粉加入少许食盐搅拌均匀备用
做法图解4：把腌制好的带鱼放淀粉里裹一层薄粉备用
做法图解5：锅里热油烧至六成热放入带鱼炸至两面金黄
做法图解6：炸至这样捞出
做法图解7：带鱼全部炸好，再重新入锅大火再炸10左右，这样复炸一次，会更酥脆，不油腻
做法图解8：成品。吃的时候还可以根据自己的喜好撒些椒盐
酥炸带鱼的烹饪技巧
带鱼提前腌制入味，成品才会好吃。
来自 will121 的作品。
