做鲜虾芦笋炒鸡蛋需要什么食材和配料
鲜虾150克，芦笋7根，料酒适量，鸡蛋2个，胡椒粉适量，蚝油适量，盐适量，姜1块，独蒜1个，大葱半根，玉米油适量
鲜虾芦笋炒鸡蛋的家常做法，鲜虾芦笋炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：准备好所有原料，虾去头去虾线剥壳，加盐、胡椒粉、料酒码味。·鸡蛋打散。·芦笋去掉硬皮，洗净斜刀切段。
做法图解2：烧开水，下芦笋焯水2分钟。
做法图解3：锅中倒入适量玉米油，加鸡蛋炒均匀。
做法图解4：将鸡蛋拨到一边，倒入虾仁炒至红色，加入姜蒜片、葱段炒香。这样炒呢鸡蛋会稍微有点老。·还有一种方法是把鸡蛋炒一下铲出来，等虾炒好了再和芦笋一起加进去，这样鸡蛋会比较嫩。
做法图解5：加入芦笋合炒，加入适量蚝油，少量盐。
做法图解6：简单快手的芦笋鲜虾炒鸡蛋就做好了。
做法图解7：赶紧试试吧！
#肉食主义狂欢#鲜虾芦笋炒鸡蛋的烹饪技巧
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