超市看到切好的半只鸡，就很心动，因为太久没吃鸡肉啦，激动的心，颤抖的手，吃货就是这么简单
做咸辣咸辣的炒鸡肉需要什么食材和配料
半只鸡，小米椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角1个，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，淀粉水一小碗，盐适量，味精适量
咸辣咸辣的炒鸡肉的家常做法，咸辣咸辣的炒鸡肉怎么做好吃
做法图解1：食材备好切一切，根据自己的喜好放
做法图解2：鸡肉凉水泡十分钟后冲洗干净
做法图解3：冷锅冷油入各种料，我今天油有点放少了啦
做法图解4：小火翻炒出香味后加入鸡肉
做法图解5：大火鸡肉不断翻炒至金黄依次加入调料
做法图解6：加入一点点开水盖锅煮十分钟左右
做法图解7：加入淀粉水收汁
做法图解8：最后加点味精撒点葱花就可以出锅啦
做法图解9：装盘啦！
炒鸡肉的烹饪技巧
太久没做今天下手重了点，生抽老抽放多了偏咸了点，一定要根据自己的口味来适量的放
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