做红烧牛筋需要什么食材和配料
牛筋300g，姜一两，蒜头2小瓣，盐，辣椒节适量，葱，糖
红烧牛筋的家常做法，红烧牛筋怎么做好吃
做法图解1：我买的熟的牛筋，用温水洗干净，如果外面有肥的地方去掉
做法图解2：洗好的牛筋切成小块
做法图解3：锅烧热倒入少量油，放入葱花，蒜末，干辣椒（不吃辣可以不放），姜（我用的姜粉），煸炒一会，填入清水
做法图解4：把牛筋倒里面，放入适量的老抽，生抽，糖，盐，耗油，鸡精或者味精，盖盖子炖一会儿，别弄太淡了，牛筋不容易入味淡了不好吃
做法图解5：把汤炖干了就可以出锅了
红烧牛筋的烹饪技巧
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