吸引我的是对娃儿龋齿的作用于是毫不犹豫的做起来了
做肉松蛋糕卷需要什么食材和配料
玉米油80g，纯牛奶100g，糖小朵60g，鸡蛋6个，肉松适量，蛋黄酱适量，白醋几滴，低粉80克
肉松蛋糕卷的家常做法，肉松蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：原料集锦
做法图解2：蛋黄蛋白分离，注意蛋白盆无油无水然后蛋黄搅打均匀
做法图解3：倒入100克牛奶（做火龙果蛋糕我是牛奶和火龙果汁3：2混个），搅打均匀
做法图解4：倒入玉米油（这步一定选没有味道的植物油哦，防止最后味道奇怪）
做法图解5：搅打至混个均匀，筛入低粉
做法图解6：一定z字搅拌混合，防止面糊起劲，如图无颗粒状态即可，然后烤箱上下火125预热
做法图解7：蛋白液加入几滴白醋
做法图解8：低速打发至如图状加入三分之一糖小朵
做法图解9：高速打发至图状再加入三分之一糖小朵
做法图解10：出现微纹路加入剩余三分之一糖小朵
做法图解11：打发至提起打蛋器成直立小尖角或者倒扣蛋白不流动即可
做法图解12：挖三分之一蛋白进蛋黄液，切拌均匀（像炒菜一样翻动，切忌画圆搅拌）
做法图解13：切拌均匀蛋黄液倒入蛋白盆继续切拌均匀，注意消泡
做法图解14：如图状后倒入铺有油纸烤盘（我这是35升烤箱，两盘的量，如果你烤一个所有量减半）
做法图解15：抹匀后将烤盘从20cm左右处摔下多操作几次，震出气泡，然后入烤箱，50分钟左右，考到一半我中间上下盘换了个位置（如果烤一个，30分钟左右，烤箱中层即可）
做法图解16：这是出锅的蛋糕胚，立即倒扣取出蛋糕胚，净置放凉
做法图解17：挤上最爱的蛋黄酱（想放奶油的可以换成打发好的淡奶油）
做法图解18：撒上手作肉松
做法图解19：一端起卷成卷，放置十分钟左右定型
做法图解20：面包刀切成所需大小
做法图解21
美味的肉松蛋糕卷诞生啦肉松蛋糕卷的烹饪技巧
个人感觉糖小朵的定型效果很棒，正常这个量应该放一百克左右白糖，60克糖小朵完全hold住了，完美
来自 Qi_Cherry 的作品。
