做肉松卷卷需要什么食材和配料
高粉220克,低粉50克,糖15克,盐3克,蛋液15克,牛奶170毫升,葱碎适量,肉松适量,白芝麻2克
肉松卷卷的家常做法,肉松卷卷怎么做好吃
做法图解1:面团发酵至2倍大。
做法图解2:按压排气。
做法图解3:滚圆后松弛15分钟。
做法图解4:擀成面片。
做法图解5:放入模具。
做法图解6:在面片表面扎孔。
做法图解7:温暖处二次醒发。
做法图解8:表面刷蛋液,撒葱碎、白芝麻。
做法图解9:烤箱预热15分钟,175度中层烤15分钟。
做法图解10:取出面包,翻面。
做法图解11:晾至温热后,表面划刀。
做法图解12:表面抹蛋黄酱或沙拉酱。
做法图解13:铺肉松。
做法图解14:卷成卷。
做法图解15:切块。
做法图解16:切面两边抹沙拉酱或蛋黄酱,抹肉松。
肉松卷卷的烹饪技巧
来自 小海燕七七 的作品。
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