做泡鸡脚需要什么食材和配料
鸡爪1000克，白醋200ml，凉白开水350ml，蒜蓉80克，小米辣50克，姜片适量，料酒少许，芹菜3根，灯笼椒，洋葱，泡椒
泡鸡脚的家常做法，泡鸡脚怎么做好吃
做法图解1：先准备些长***脚都可以，洗干净，然后对半剖，更入味。把水烧开，然后鸡脚倒水里加入适量生姜，料酒，干辣椒煮8～15分钟，煮太熟了反而口感不好，捞起来洗干净备用。
做法图解2：先准备姜，蒜，胡萝卜片，小青椒，小米椒，芹菜茎，花椒，五香八角。
做法图解3：加入适量的盐，白醋，花椒粒，泡椒还有泡椒水，然后再倒入备用的鸡脚，加入准备好的凉白开水，没过调料和鸡脚。
做法图解4：把他们搅拌均匀，然后放置3个小时~12小时就已经很入味了，其他有自己喜欢的味道可以根据自己的喜好添加。
泡鸡脚的烹饪技巧
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