不想吃白吐司了加点蔓越莓778面团用的金大旺的绵绵吐司，但是换了椰子油，奶粉用的椰浆粉，白砂糖竟然也没了，有多少用多少…就改动了一下，还不错，份量是2个450克
做椰香蔓越莓需要什么食材和配料
蔓越莓干适量，朗姆酒适量，高粉400克，低粉100克，糖67克，椰浆粉24克，炼乳35克，鸡蛋1个，牛奶245毫升，盐5克，酵母6克，椰子油64
椰香蔓越莓的家常做法，椰香蔓越莓怎么做好吃
做法图解1：1朗姆酒+蔓越莓泡一整天，过滤掉液体，蔓越莓备用，2，除油，盐以外的材料揉到扩展，加入油盐，揉到完全，加入泡好的蔓越莓，揉1-2分钟到均匀
做法图解2：分割6个面团，擀卷，入模具
做法图解3：35-37度，60%湿度，发酵1.5小时，9-10分满
做法图解4：180度，最下层，42分钟，表面上色盖锡纸
做法图解5：晾凉，打包
椰香蔓越莓的烹饪技巧
椰浆粉没有用奶粉椰子油没有用黄油面团手感很薄我用的冰鸡蛋牛奶，一发吐司，时间会稍微长一点，控制发酵时间在2小时内
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