低卡夏日清凉饮——荔枝山楂冰粉。将成型后的果冻状冰粉划成小块,加入红糖水,拌入山楂和荔枝。口感酸酸甜甜、清凉爽口,舒缓夏日的小燥热。
做荔枝山楂冰粉需要什么食材和配料
冰粉粉20g,开水1.5L,山楂片适量,山楂条适量,荔枝适量,红糖适量
荔枝山楂冰粉的家常做法,荔枝山楂冰粉怎么做好吃
做法图解1:将沸水(不低于90°)倒入耐高温的容器中,再倒入冰粉粉,不停搅拌直至完全溶解,冷却后放入冰箱冷藏,直至成果冻状。
做法图解2:取冷藏好的冰粉。
做法图解3:【1】将冰粉舀入准备好的小碗、杯子,用勺子将冰粉划成小块。【2】红糖用开水冲开,搅拌至完全融化,静置冷却。
做法图解4:将冷却后的红糖水倒入盛冰粉的容器里,搅拌均匀。
做法图解5:准备山楂块、山楂条。
做法图解6:将山楂切成喜欢的形状装饰在冰粉表面,摆入荔枝果肉。
做法图解7:成品。酸酸甜甜,滑嫩爽口,冷藏后食用,多一层冰凉,口感更佳。
做法图解8:成品。
荔枝山楂冰粉的烹饪技巧
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