我这一盘鸡排是用鸡小胸炸的，花四元八角买了五小块，炸了一大盘，老铁们你们说划算不，一起学起来吧！
做炸鸡排需要什么食材和配料
面包糠（或馒头渣）1小碗，干淀粉3勺，料酒2勺，盐5克，油适量，鸡小胸五小块，鸡蛋一个，十三香2勺
炸鸡排的家常做法，炸鸡排怎么做好吃
做法图解1：面包糠备好
做法图解2：用盐料酒十三香生抽腌制半小时
做法图解3：面粉淀粉备好
做法图解4：一个鸡蛋打散备用
做法图解5：先把腌好的鸡胸放在面粉和玉米粉加小苏打里沾一遍，然后再放入打散的鸡蛋里沾一遍鸡蛋液，再放入面包糠备用
炸鸡排的烹饪技巧
锅中倒入适量油，油热后把鸡排一个个放入锅中炸俩面金黄即可捞出即可享受，太美味了，肉质细嫩脆皮香香的太好吃了，小伙伴试着做吧！
来自 刘老爹uqgl 的作品。
