这道酱烧海苔豆腐确实是惊艳到我了,怎么说呢,因为它通过油煎的烹饪方式,让我吃出了肉的香味,一下子满足了我的味蕾。但是它确实是实打实的纯素菜,所以我第一次做出来吃的时候就对它爱不释口了,因为真的是太好吃了!所以我就想要把这道惊艳到我的菜分享给同样爱吃的你!
做酱烧海苔豆腐需要什么食材和配料
SKIPPY四季宝柔滑花生酱1勺,蚝油1勺,老抽1勺,生抽2勺,料酒2勺,蜂蜜2勺,豆腐500克,海苔2张,淀粉适量,饮用水适量,食用油适量,葱花适量
酱烧海苔豆腐的家常做法,酱烧海苔豆腐怎么做好吃
做法图解1:拿一个碗,加入SKIPPY四季宝柔滑花生酱,生抽,蚝油,料酒,蜂蜜,老抽和饮用水。
做法图解2:把豆腐切成长方形,海苔剪成长条状。
做法图解3:一条海苔包裹住一块豆腐,再粘上一层淀粉。
做法图解4:锅内加入食用油,下入包裹好的海苔豆腐,中火煎到金黄夹出备用。
做法图解5:锅内倒入调制好的料汁,下入煎好的海苔豆腐,中火炖煮到汤汁浓稠,基本收干就可以关火了。
做法图解6:出锅后点缀点葱花,这道酱烧海苔豆腐就完成了。
酱烧海苔豆腐的烹饪技巧
1.如果没有蜂蜜可以替换成白糖。2.饮用水的用量需要根据实际情况进行调节,不过建议一开始尝试的时候可以少加点,要不然一次加太多的水可能会稀释调味汁,也会加长炖煮时间,同时豆腐也可能会炖的过久影响了口感。
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